讃岐家

	場所	高松市瓦町
	見つけにくさ	路地を曲がり間違えなければ大丈夫
	うどんの旨さ	とても旨い
	値段	高い（１玉１００円〜１５０円を勝手に普通とします）。しゃーないやん。夜のうどんやし
	雑感	ま、なんですね、愛媛県に住んでいると「香川のうどん」はもう憧れというか鯉しちゃってる（・・・これは池内や・・・・・）というかめろめろですが、「酒仙人で酒を飲む前でも飲んだ後でも夜に讃岐家で壮絶なうどんが食える。」というのがたまらんもんがありますね。この写真は「納豆うどん」ですが、（と読み直していて気がつきました。いつの間にやら「なめこおろしうどん」の写真に変更していました(^_^;)→２００１年６月２２日、新メニュー「冷風麺」登場）、日本に名高い「なめこおろしうどん」を初め、もちろん基本のかけうどん、しょうゆうどんもとても旨いです。麺がまず旨く、それを引き立てるダシ類、具類がとてもバランスよくまとまっていくつもの宇宙を形成しているのですね。 　また大将もとても感じのいい気持ちいい人です。ま、いい人柄の人だけが旨いうどんを打てるわけではないのですが、ここ讃岐家は大将の人柄とうどんの旨さとが相乗効果をなして幸せな気分にさせてくれます。　夜遅めに団体で行ったりすると（ごめん大将）たいがい３０〜４０分待ったりしますが、そんなときは確実にすばらしいうどんを食べさせてもらえます。 　あー幸せ。 大将はよ良くなって下さい（２０００年５月１５日の願い） 今日は２００１年６月２３日、昨日も大将は元気でした。冷風麺、とてもおいしかったです。ありがとうございました。私、なめこおろしより好きです。
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