すみた

	場所	東京都北区中十条2丁目
	見つけにくさ	京浜東北線東十条駅の南口で降りて右折して歩くこと５分
	うどんの旨さ	よい
	値段	高い（１玉１００円〜１５０円を勝手に普通とします）
	雑感	その筋の人にはとても有名になってしまった「讃岐うどん酒場　すみた」です。うーん、なんておすてきなネーミングなんでしょうか。「讃岐うどん」と「酒場」・・・・・うどんはなかなかのものを食わせてくれます。写真は水で締めたばかりの麺を撮影させてもらったものですが、色、艶ともにとてもいいものがあります。見たとたんに「あ、これ旨いわ。」と思わせてくれた麺でした。 　「酒場」・・・・うーん、酒がなぁ。 ま、というわけなのですが、最近よく通ってますけど、おとといも休みやった（って、ただ単に月曜日が定休日だけやったんやろうに、先月も月曜日に行って休みやったんやからちーとは学習したらえーのに・・・・と、あたしのバカさ加減にとほほほしたものでした。） 「これだけの麺を出されるんやったら、しょうゆうどんも出したらえーのに？」と聞いてみたら、「いいしょうゆがないんです。」とのこと。旨い麺やから何かけても、もしくはかけんかっても旨いと思うんやけどなぁ。
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